AutorePinkPastry

La pasta frolla

crostatina fragole pasta frolla federica russo

Eccoci di nuovo insieme per scoprire un altro fantastico prodotto della pasticceria, uno dei più fondamentali che si impara solitamente per primo. La pasta frolla. Oggi però voglio darvi di più vi insegnerò a calibrare la vostra ricetta, quindi iscrivetevi alla mia newsletter per ricevere il Pdf con tutti i coefficienti che vi servono per creare la vostra ricetta personale. Prima però vi racconto un po’ di cose. La pasta frolla era già conosciuta in Europa intorno all’anno 1000 ed […]

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